信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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清汤牛肉面烹饪技巧
1，牛肉汤要最好再加盐。
2，和面的时候加鸡蛋和盐可以使擀出来的面更劲道。
3，面要和的硬一些。
清汤牛肉面营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
清汤牛肉面简介
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兰州清汤牛肉面不仅是享誉全国的风味小吃，而且具有悠久的历史，曾三次获得全国名优小吃"金鼎奖"、清真名牌食品、中华名小吃奖。以其独特的的风味和地方特色赢得了国内乃至全世界范围内顾客的...[查看详情]
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