1.煮面时加入少许橄榄油和盐，可使面条不易粘连；
2.意面的种类不同，煮熟的时间略有差别，煮到面无硬心时即可捞出；
3.虾比较易熟，煮至变色即可，煮太久反而容易造成养分流失；
4.芝士粉的用量可根据个人口味增减。

橄榄油：富含热量、富含脂肪