1、酱最好先有些水稀释一下,这样容易炒2、6月香的豆瓣酱本身有甜味,应该是调好的滋味的,不用再加盐和糖3、炒酱的肉要用肥瘦相间的五花肉,炒出的酱口感好,也更香4、泡干磨菇最好用淘米水5、用橄榄油可以减少热量的摄入
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表橄榄油:富含热量、富含脂肪绿豆芽:利水、清热、消暑
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