农历十二月初八是传统的腊八节,传说佛祖释迦牟尼成佛前进山修行.十二月初八这天因饥饿劳累栽倒路旁,被一牧羊女发现,用大米奶粥救活,使他大彻大悟,得道成佛。
为了表达喜庆、感恩的心情腊八被定为佛教徒的节日,称为“佛成道节”。徐州佛教寺庙已延续多年在腊八节布施腊八粥,除了祭祖敬神外,还寓意吉祥如意,岁岁平安!
俺们这儿每年都有上万人去云龙山及佛教各寺院讨要寓意‘岁岁平安’的粥,不是一般的热闹。
寺庙斋堂的众居士们,一进腊月就开始准备各种杂粮干果,糯米、红豆、核桃仁、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等二十多种原料,煮成甜、咸粥,细致搭配,让腊八粥的口感、营养都做到尽善尽美。
寺庙备着十几口大缸盛粥,初七开始居士们就要连夜熬制腊八粥,大火煮开后,再微火慢熬,以确保在初八的凌晨让徐州人幸福温暖的喝粥。
黑豆:健脾、利水、活血
黄豆:导滞、健脾、利水
绿豆:利水、清热、消暑
[1]腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。[查看详情]