以前我虽然知道北极虾是可以直接食用的，但还是习惯每次吃之前用开水烫一下。听了向大厨的介绍才知道，为了保证北极虾的鲜美，应该让其自然解冻，吃之前用常温矿泉水或纯净水冲一下即可。用开水烫会使北极虾的鲜美度受损失。

大米：富含碳水化合物、富含锰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼