信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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鲜油焖笋烹饪技巧
1、竹笋一定要先煮透，去草酸，缩短后面炒的时间。
2、竹笋在油焖的过程中很容易挂汁入味，长时间焖煮会破坏笋本身清甜的后味。
鲜油焖笋简介
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1、竹笋一定要先煮透，去草酸，缩短后面炒的时间。
2、竹笋在油焖的过程中很容易挂汁入味，长时间焖煮会破坏笋本身清甜的后味。
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