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信息来源：百姓健康网发布时间：2016-04-07 视频转载自优酷或土豆，仅供参考，本站不承担任何法律责任。

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红烧排骨烹饪技巧

1、配料中的桂皮、香叶、草果可以增加肉的香气，没有也可不加
2、用砂锅炖排骨，密封性好，汤汁流失少，味道更加醇厚

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱：通阳、解毒、活血

: 红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。[查看详情]

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