信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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西湖牛肉羹烹饪技巧
1香菜、香菇、姜切末
2.牛肉剁成小粒，加料酒腌一会儿
西湖牛肉羹营养价值
香菇：补虚、健脾、化痰
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
西湖牛肉羹简介
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西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖...[查看详情]
