信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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卤香菇烹饪技巧
香菇挑选略小的,比较容易入味,不宜炒太久,必须选用老抽.
卤香菇营养价值
香菇：补虚、健脾、化痰
卤香菇简介
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卤香菇是徽州地区传统的汉族名菜，属于徽菜系。 此菜菇香味美，益气补虚，健脾养胃，防癌抗癌。香菇温水浸泡，逐个剪去根蒂，清水洗净，沥干水分。炒锅上火,放油烧热，下香菇煸炒几下，放入桂皮，大茴香，黄炒，然...[查看详情]
香菇挑选略小的,比较容易入味,不宜炒太久,必须选用老抽.
香菇：补虚、健脾、化痰
卤香菇是徽州地区传统的汉族名菜，属于徽菜系。 此菜菇香味美，益气补虚，健脾养胃，防癌抗癌。香菇温水浸泡，逐个剪去根蒂，清水洗净，沥干水分。炒锅上火,放油烧热，下香菇煸炒几下，放入桂皮，大茴香，黄炒，然...[查看详情]
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