烹饪需要加糖时,如果一次将糖加足会使原料质地变硬,甚至会糊锅底。应该分两次伽入:第一次,加少许糖,使汁卤较稀,汤汁的味道容易渗入菜肴中,第二次加糖使卤汁迅速稠浓,色泽美观。
梨:清肺化痰、生津止渴、补血香蕉:润肺、清热、解毒西瓜:利水、解暑、清热除烦
水果羹的做法详细介绍 菜系及功效:甜品/点心 便秘食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱[查看详情]