信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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银耳莲子桂圆羹烹饪技巧
1、一定要把银耳黄色根部剪掉，并且撕成小块。
2、桂圆可以用干的桂圆肉，这样吃起来可以不放冰糖，以免发胖。因为干桂圆肉已经有了糖粉，所以吃起来口感不会太淡。
3、莲子无需事先浸泡，直接大火烧开后放入，10分钟就可以软糯。这种方法适合任何的有莲子的羹！
银耳莲子桂圆羹营养价值
桂圆：补心、补脾、益气
银耳莲子桂圆羹简介
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