信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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西湖牛肉羹烹饪技巧
1.草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子
2.牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、水淀粉拌匀腌渍
西湖牛肉羹营养价值
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
西湖牛肉羹简介
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西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜，属于杭帮菜。由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖...[查看详情]
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