黄瓜切好后先用盐腌制一下是为了祛除黄瓜自身的水分,在最后拌的时候一定要掌握好盐的用量,因为在前一步骤黄瓜是要用盐腌制的,腌制好的黄瓜就算洗净后也会有咸的味道,所以在最后拌的时候要注意咸淡。
白糖:富含碳水化合物
黄瓜1000克,青蒜200克,青葱100克,精盐、辣椒面适量。[查看详情]