1,姜片在锅底抹一下,鱼就不容易粘锅
2,若是小孩喝,可以放1/2食用油,1/2猪油,熬出来的汤雪白雪白的,特别好。而且小孩适当吃点动物油,也很好。
3,我一般熬好后,直接过滤掉鱼和豆芽,只喝汤。其他就扔掉。小孩这样喝比较安全。
4,煎鱼的时候可以放橄榄油,更健康一点。而且橄榄油,鱼不容易粘锅
5,这汤特别适合孕妇,产妇和小孩。
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄豆芽鲫鱼汤是一道以鲫鱼和黄豆芽为主要材料制作而成的一道菜品。[查看详情]