西红柿洗净切片,土豆去皮切片(半厘米厚左右,太薄的话容易煮碎),鸡蛋打散,油菜洗净,午餐肉切片,饺子皮切成四片
油热后,先炒鸡蛋,炒散后,放入土豆、西红柿煸炒匀,再放入午餐肉同炒
淋入开水,大火煮开后,放入面片,调中火,直到面片煮熟后,再放入小油菜,调入盐,糖搅匀,关火
西红柿:健胃、消食积、生津止渴
土豆:和胃、解毒、消肿
午餐肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
什锦面片汤是将面粉加水揉成面团,切成条状,均匀地抹上一层核桃油,待下锅时用手捏扁拉成长条,一手拿着面条,一手将其揪成方块下到锅里,然后加入各式蔬菜煮沸即成。[查看详情]