1.取一半的糯米粉和白糖分别加入牛奶和咖啡合成面团，光滑不粘手就可以。

2.用一个长方形模具抹上油，把牛奶合的面团放底层，再把咖啡合的面团放上面，按平。

3.放锅里蒸25分钟。

4.蒸好后倒扣，取出晾凉，切平，粘上椰蓉即可。

牛奶：富含蛋白质