1、乌梅味酸、涩、性平、归肝、脾、肺、大肠经。能生津止渴、消暑利水的功效。
2、山楂性微温、味甘、酸、具有开胃消食、活血散瘀、化痰行气、收敛止泻功效
3、陈皮味苦、辛、性温、归肺、脾经。具有理气健脾、燥湿化痰、食少吐泻、咳嗽多痰的功效
4、甘草甘，平。归心、肺、脾、胃经。具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性的功效。
5、我熬的这款酸梅汤里没加甘草，按道理来说应该要加的，加了甘草后味道和功效都是很好的，可惜我家老杨不喜欢甘草的味道，没办法只能不放了，不过喜欢的还是要加甘草的哈。

冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
甘草：润肺止咳、益气、解毒