信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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泡菜汤烹饪技巧
1、韩国泡菜汤的变化很多，放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味，作法都较相似，肉可以选用五花肉、牛肉或鸡肉，放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤
2、韩国泡菜选用发酵较久，比较酸的口感更好
3、用洗米水做出来的汤会比较浓厚，在蒸饭的时候第一遍先用水将米轻轻地冲洗一下倒掉，然后再清洗的水即可留下
泡菜汤营养价值
五花肉：补肾、滋阴、益气
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
洋葱：健胃、祛痰、利水
泡菜汤简介
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泡菜汤属于韩国料理， 由猪肉、白菜，口味是甜辣 煮 制 。 含有丰富的粗纤维，能起到润肠 ，帮助消化的功能 。[查看详情]
