信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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明目鲜蘑猪肝汤烹饪技巧
1．菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝；
2．猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感；
3．鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。
1．菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝；
2．猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感；
3．鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。
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