煲汤炖煮时不宜用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖,这样吃起来更有别具一格的美味。 煲灵芝的配搭首选是鸡,鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。 要根据锅的大小和原料的多寡做出判断添加足够的水,不要中途添加。
灵芝:养心安神、健脾胃、益气血 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
这是一道美食,原料有灵芝30克、鸡翅400克、小番茄300克、姜1小块、清水1000克、家乐浓汤宝1盒、盐2克。[查看详情]