清油酥的做法:30克色拉油烧热,倒入20克面粉混合均匀即好。温水和面可使饼的口感更香软。一开始煎至的时候火不要太大,加入清水后再开大火,把水焖干,然后再换小火直到饼外皮焦脆金黄。
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
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