信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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新英格兰蛤蜊巧达汤烹饪技巧
附油面酱做法 材料：黄油30克、植物油30克、普通面粉80克。 1锅内放入黄油和植物油，也可以全部使用黄油，小火融化黄油； 2分次倒入面粉，不停地搅拌使油和面粉混合均匀； 3小火炒8分钟左右，至面粉成熟并呈浓稠的膏状； 4油面一次可以多做点，用剩的可以密封放在冰箱里保存，冷藏可以保存1-2个月，冷冻可以保存半年。
新英格兰蛤蜊巧达汤营养价值
牛奶：富含蛋白质
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
洋葱：健胃、祛痰、利水
新英格兰蛤蜊巧达汤简介
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新英格兰巧达蛤蜊汤（New、England、、Clam、chowder）是一种美国式的浓汤，以蛤蜊为主要材料，配以马铃薯及洋葱等配料的海鲜浓汤。chowder、的原意就是杂烩汤羹，主要分为两种：新英格...[查看详情]
