信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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菌菇毛芋汤烹饪技巧
1、在清洗毛芋时可以带上一次性保鲜膜手套，防止敏感皮肤对于头毛过敏。一旦发生，可用生姜汁轻轻擦洗即可。
2、要等到芋头煮熟后再放盐，否则不易软糯。芋头本身含淀粉很高，所以不需要再调水淀粉，汤汁自然稠润。
3、青豆不要早入锅，很快就熟，过火就不绿了。
菌菇毛芋汤营养价值
口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳
鸡腿菇：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
菌菇毛芋汤简介
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平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；[查看详情]
