杂菌汤

将所有材料全部洗净，放入砂锅内，加入适量的清水（在煲煮过程中不可以再添加水，所以要一次加够，最好使用砂锅煲汤）；

煲好后，放适量盐调味即可；

中火煮开后，放入煨炖炉内再煲两个小时（没有煨炖炉的话，可以用小火煲）；

可以根据个人口味，在碗内放两三朵野菊花或干玫瑰，用菌汤冲泡，味道很独特。