信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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风味韭花酱烹饪技巧
1.用刀把韭花切碎后稍微剁一下即可（用料理机搅拌出的成品易出水会影响口感）
2.鸭梨丝、姜丝是起发酵和调和风味的作用（也可以用苹果）
3.装韭花酱的容器一定要无油无水
风味韭花酱营养价值
姜：生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经；
可发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒；
主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
可发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒；
主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。
风味韭花酱简介
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