红枣四物鸡汤
- 菜谱介绍
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鸡肉切好洗净，老姜洗净，切片备用
锅里倒入麻油，烧热后放入老姜，转小火爆香
将切块的鸡肉放入锅中，转大火翻炒，直到鸡肉变色，皮发紧
将米酒倒入锅中，烧开之后，连同四物药包一起倒入砂锅中，再放入红枣，盖上锅盖煮开，食用时加点盐
1. 鸡肉切好洗净，老姜洗净，切片备用
2. 锅里倒入麻油，烧热后放入老姜，转小火爆香
3. 将切块的鸡肉放入锅中，转大火翻炒，直到鸡肉变色，皮发紧
4. 将米酒倒入锅中，烧开之后，连同四物药包一起倒入砂锅中，再放入红枣，盖上锅盖煮开，食用时加点盐
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
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