1.在沸水中放入盐,再加入木耳,快速焯烫,可以让木耳快速变软。2.温水中放入木耳,加入两勺淀粉,进行搅拌,可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。
木耳:润肺止咳、补气、止血山药:止泻、健脾、补肺醋:消食积、解毒、补血
木耳炒山药是一道美味可口的汉族名菜。此菜脆嫩爽口,营养丰富。木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;坐锅点火倒油,将山药放入热油中炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜进行爆香,放入木耳...[查看详情]