1.松茸很香,不必加入太多,否则会压入乳鸽的香味。2.泡松茸的水不要浪费了,用来煲汤、煮面、烧菜时加入一些会增加香气。3.盐请最后加入,以免肉质变柴。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表大葱:通阳、解毒、活血
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