带鱼,有人喜欢将它身上银白色的东西刮掉,说去腥还有说那是鱼鳞,其实,那是一种油脂层,称为“银脂”,是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪,里面有不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,还可以增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、光洁,使头发乌黑光亮,是难得的美容秀发产品。
“银脂”,还含有抗癌成分——硫代鸟嘌呤,吃掉不仅无害,还对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
带鱼:补虚、解毒、止血
白糖:富含碳水化合物
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
酸甜带鱼的主料是带鱼500克葱丝、姜丝、蒜片共20克。[查看详情]