1、海瓜子一定要买吐泥过后的，这样清洗一下很方便。
2、油爆的一定要开最大的火候，快炒出来的才好吃。
3、这道海鲜已经很鲜味了，基本不用加味精或是鸡精。

酱油：升压、补血、护齿
色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智