羊肉白菜汤
- 菜谱介绍
羊肉白菜汤是以羊肉、白菜为主料，虾仁 为辅料的菜肴。
羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉
开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊肉炖烂为好
然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊肉，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒
大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了
加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
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