1、煲肉汤要在冷水时下料。开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味，营养也会流失。
2、漂肉沫很重要，最好不要省略。
3、薏米可放可不放，龙骨也可以换成排骨，椰果可以用甜玉米之类代替。
常见的煲猪肉汤配料还有有：白萝卜、海带等。
4、如果用玉米尽量不要用糯玉米，糯玉米不够香甜。
5、一般来说汤煲好之前都不放任何调味品，只用葱姜提味。
6、木崽用的是慢火电炖锅，适合整夜煲汤的那种，所以9个小时很正常，汤基本保持不大沸腾，水位也不变。如果用砂锅之类煲汤大可不必如此耗时，小火慢炖至出香味儿就可以。但是要注意水位会下降，煲前放水要考虑到蒸发的水量。
7、椰子用的是那种外表干燥颜色偏白的小椰子，能不能用椰青我也不知道，没有试过--。
8、哈?椰子敲不开怎么办?找少爷嘛╮(╯▽╰)╭。

椰子：补脾、益肾、通乳
薏米：健脾、利湿、除痹
大葱：通阳、解毒、活血