1、简单方便的美味，营养又丰富。
2、番茄放在冰箱里，保鲜一个星期没有问题。
3、豆腐买来放在冰箱的话，也可以放上五天左右。
4、我是一个比较会偷懒的人，家里喜欢备一些东西，拿出来就可以做菜了，比较省力一些。

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）