1.鸡肉馅中可加入蛋液，鸡排口感会更加松软可口。
2.糖不要多放，少许提鲜即可，不要吃出甜味。
3.鸡排尽量压扁一点，这样易炸透，炸透的鸡排更易入味。

彩椒：补血益气,提高免疫力,安神除烦,通血。

鸡：鸡肉中富含优质的蛋白质。