1、水鸭事先要焯水去腥。2、焯水的时候放入姜片和料酒,也可以去除鸭肉的腥味。3、泡虫草花的水不要倒掉,沉淀后倒入汤煲里。4、如果觉得鸭汤太油,可以把鸭皮去掉。
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
虫草花水鸭汤,[查看详情]