1.亦可把所有材料放入炖盅,隔水大火炖1小时以上。2.甘蔗有两种,皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜;皮色青的青皮蔗,味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。3.马蹄是荸荠的俗称,味甘、微寒。有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效。4.甜汤在炖的过程中会散发出浓浓的类似红糖的香气。口感甘甜,不需另加糖就非常好喝。超级推荐。
甘蔗:解毒、润燥、和中桂圆:补心、补脾、益气
甘蔗马蹄甜汤是一道菜品,主要制作材料有甘蔗2小节、马蹄5个、新疆大枣5个、桂圆5个、水1000ml。[查看详情]