用蛤蜊做汤一定要提前让蛤蜊吐净泥沙,否则沙子会粘在其他食材上,严重影响口感~ 咸火腿的加入既可以去腥也可以让汤变得更加鲜美~
蛤蜊:软坚、化痰、利水 豆腐:清热泻火、益气、解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蛤蜊豆腐汤是一道简单的家常菜,主料是蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片。[查看详情]