海鱼会有一些腥味,所以要先用料酒和胡椒粉腌制一下,除去一些腥味。西葫芦和豆腐不用煮时间长,入锅3-5分钟即好。蒜泥先放入一半,剩下的一半和青红辣椒,葱段一起最后再放,用热气逼出香味,汤的口感才更醇厚。
青鱼:祛湿、除痹、益气豆腐:清热泻火、益气、解毒西葫芦:除烦、润肺止咳、利水
韩式辣鱼汤是一款韩式菜品,制作原料主要有青鱼、豆腐、萝卜等。[查看详情]