信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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西红柿鸡蛋汆儿面烹饪技巧
1.汆儿面的浇头是不用勾芡的，而且浇头要做的稍稍咸口一些，味道要浓厚，否则吃起来会寡淡无味。
2.在炒制西红柿鸡蛋汆儿时要放一些酱油和糖来提色提味。
3.面条煮好后要用凉水过一下在盛入碗中，这样既爽口面条也会更筋道。
西红柿鸡蛋汆儿面营养价值
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿
西红柿鸡蛋汆儿面简介
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西红柿鸡蛋氽儿面，原料是西红柿、鸡蛋、面条、葱花、姜末、酱油、料酒、糖、油。[查看详情]
