信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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木瓜鲫鱼汤烹饪技巧
1、用来煲汤的鱼一定要买新鲜的，请卖鱼的人帮忙去鳞等工作。鱼的个头不要过大，大了会比较不香。
2、清洗时要注意鱼腹内的黑色膜，一定清洗干净。
3、想要煲出奶白的汤，必须加开水。
4、牛奶可起到去腥、提鲜的作用。如果没有也可以不放。加入牛奶后尽量保持最小火，不要煮沸的状态。
5、这道汤有助于伤口愈合，产妇喝还有一定的催奶作用。
6、木瓜可选半生熟的，但我个人还是喜欢全熟的。
木瓜鲫鱼汤营养价值
牛奶：富含蛋白质
