信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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川北凉粉烹饪技巧
后加入的油粉、淀粉要适量，太多吃起来有僵硬感，加少了，就可能像干稀粥一样，不成形。是否适量，可把搅动的擀面杖举起来看能否形成片状。
川北凉粉营养价值
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物
醋：消食积、解毒、补血
川北凉粉简介
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川北凉粉(Clear Noodles in Chili Sauce),全称是：四川川北凉粉饮食文化有限公司，成立于2003年，1994年商标注册；含义：川北凉粉是纯朴、勤劳的川北人民数百年来智慧的结晶...[查看详情]
