1:带鱼腌制前一定要沥干水分,这样煎出来的成品才会干爽、香脆。2:腌制的时间不能太短。3:油7分热时才能入锅煎,太早下锅的话,因为油温不够,会导致煎出来的成品破碎,不成型。
葱白:通阳、解毒、发汗
香煎带鱼是一款家常菜谱,此菜特色为祛风、杀虫、补脾胃。[查看详情]