白灼血蛤
- 菜谱介绍
白灼血蛤是一道美食。
姜适量
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适量 |
| 适量 |
血蛤洗净沥干水份备用
锅内烧水
将血蛤放到开水里一会就可以了。只要能拨开就可以，千万不要等到他都张开了。都张开的话，里面的血都流光了，就没营养了(吃这个，就是吃他这个血，除了这个血蛤，我还没见过其他贝壳类有血的呢)然后剥开，
捞起血蛤装盘即可
如果怕生敢吃，可以浸一点醋，或者辣酱。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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