1.调料汁的配制是依据本人的口味调制,仅供参考,必须根据个人的饮食习惯进行调整。2.金针菇放入开水中氽烫10秒即可,时间长了会塞牙。3.金针菇装盘的时候再切去根,这样不容易散开,便于装盘。4.绿豆粉丝汆烫后,泡过凉水,就不容易结在一起,吃起来也比较爽口。
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃黄瓜:利水、清热、解毒胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
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