信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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五香卤蛋烹饪技巧
泡上一定的时间，味道更佳。
首先是煮蛋，讲究要冷水下锅，稍微放点盐，是为了防止鸡蛋在煮的过程中开裂，煮开1分钟后，将蛋捞出，敲破蛋壳后放回锅中。
其次是啤酒，加入啤酒后再煮5分钟即可关火，啤酒浓郁的醇香味溶入到了鸡蛋里，再泡上半个小时以上即可上桌了。
五香卤蛋营养价值
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛
五香卤蛋简介
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五香卤蛋是一道美味佳肴，主料是鲜鸡蛋。[查看详情]
