1.新蒜鲜嫩汁多，吃起来不会太辣。
2.每日食用大蒜不宜过多，过多对胃肠道有刺激作用。
3.阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎者不宜多吃。
4.每天吃当吃点大蒜对于抗菌消炎有很好的作用。
5.吃完大蒜，喝杯牛奶，或者用醋漱口，都可以减轻口腔内的大蒜味。

醋：消食积、解毒、补血