信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-08
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儿菜炒肉片烹饪技巧
1、儿菜不宜炒的太软，大火快速翻炒一分钟即可，这样可以保持它的脆感和颜色。
2、个人认为儿菜跟荤菜搭配更容易提升它的口感。
3、如果用素炒的话建议用荤油来炒会更香。
儿菜炒肉片营养价值
猪肉：补肾、滋阴、益气
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
儿菜炒肉片简介
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儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩也漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，跟肉片搭配营养又美味。[查看详情]
