1、这个菜的茄汁,我是用番茄自己炒出来的,炒茄汁很多厨房新手可能会比较麻烦,倒入芡汁后的茄汁,总量应能浇满鱼身和盘面,炒制时中火、顺一个方向不停搅匀,翻起大泡,炒至黏而不稠、流而不稀,浇至鱼身能挂住才好。2、也可用买来的番茄酱炒制。
鲈鱼:补肝、补益脾肾、补肾青豆:健脾、益气、清热解毒姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
暂无介绍信息。[查看详情]