冬瓜不要烫煮过久，喜欢酸甜味多点多就可以放多点橙汁，泡久一点。我用的是橙味果珍兑成的橙汁。

最好多准备一大碗冰水，冬瓜片烫直透明以后捞起，马上倒入冰水中泡一会，再捞起沥干水分放进橙汁里面。

冬瓜：化痰、利水、清热

白糖：富含碳水化合物