信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-09
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凉拌海蜇烹饪技巧
1、材料中的辣椒是小米辣椒的那种哦。
2、加调料的顺序是：盐、糖、鸡精拌好再加白醋和香油。
凉拌海蜇营养价值
海蜇皮：护肝、增强免疫力、延缓衰老
白萝卜：消食积、化痰、宽中
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
凉拌海蜇简介
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凉拌海蜇是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。是一道夏日凉菜。海蜇凉拌后，质脆而韧，清凉爽口，是常用的佐酒佳肴。所有调味料放入小碗中拌匀制成调味汁备用。海蜇洗净切丝，用热水快速焯一下，捞出过冰水备用。胡...[查看详情]
